梅干しはご飯と合わない!お備長炭エキスで育てたお米。和歌山県日高産【きぬひかり】

酸っぱい梅干し甘い梅干し ご飯のおかずとして食べられません。 えっ 食べられる?! さて、今週のお米。和歌山県日高産の「きぬひかり」です。 和歌山と言えば! 梅干し、ミカン!! そして 備長た~ん お米の産地のイメージはあまりなかったのですが実は、…

ぶくぶくぷくぷく発酵の里のお米。千葉県香取産【こしひかり】

今週のお米。 千葉県香取産の「こしひかり」です。 千葉は早場米のイメージがあり、気分的に美味しさが期待できません。しかし香取市は千葉県でも食味ランク「A」のお米が取れる地域です。 香取と言ったら隣町、神崎町の寺田本家で作られている「純米酒 香取…