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岡山県

在来種 お米の先祖 岡山産【朝日】

さて、今週のお米。岡山県産「朝日米」です。 岡山のお米と言ったら「朝日」と呼ばれるほど人気のお米です。しかし関東や日本の東側では、マイナーなお米です。 朝日は”在来品種”で人工交配をされていません。現在流通しているお米で唯一と言われています。 …